Skip to main content

8 Makanan Khas Manado Ini Lezat Dan Populer



Manado adalah ibu kota dari Provinsi Sulawesi Utara. Manado punya banyak sekali makanan khas yang telah dikenal masyarakat luas. Kamu juga akan menemukan banyak tempat tempat kuliner makanan khas Manado ketika berkunjung kesana. 

Jika kamu belum tahu makanan khas Manado itu apa saja. Berikut dibawah ini ada 8 makanan khas Manado yang lezat dan populer, diantaranya yaitu : 

  1. Ayam Rica Rica

Ayam rica rica adalah makanan khas Manado yang sangat populer. Selain rasanya yang pedas, namun tampilan warnanya juga yang merah menyala membuat ayam rica rica begitu menggugah selera. Aromanya juga segar khas cabai juga jeruk nipis. Adapun bumbu yang digunakannya seperti cabai merah, cabai rawit merah, tomat merah, merica, gula pasir, garam, air jeruk nipis, jahe, dan daun jeruk. 

  1. Dabu Dabu

Dabu dabu atau sambal iris adalah sambal khas Manado yang terbuat dari irisan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, juga tomat merah. Kemudian diberi tambahan perasan air jeruk nipis, garam, dan minyak zaitun. Rasanya yang asam dan pedas pas dipadukan dengan jenis masakan Manado lainnya. 

  1. Ayam Tuturuga

Ayam tuturuga atau lebih dikenal dengan sebutan opor ayam juga salah satu makanan khas Manado yang banyak ditemukan di berbagai daerah diluar Manado. Biasanya ayam tuturuga dicampur dengan kentang juga santan. Penampilan ayam tuturuga ini begitu menarik, warnanya kekuning kuningan karena dicampur dengan kunyit. 

Bumbu bumbu yang digunakannya seperti serai, daun pandan, daun mint, cabai rawit hijau, bawang merah, jahe, cabai merah, kunyit, kemiri, garam, juga tomat hijau kecil. 

  1. Ikan Kuah Asam

Ikan kuas asam adalah makanan khas Manado yang menggunakan bahan dasar ikan. Biasanya menggunakan ikan kakap. Rasa makan khas Manado ini sangat nikmat dengan perpaduan rempah rempah seperti bawang merah, cabai merah, jahe, daun jeruk perut, serai, daun kunyit, daun bawang, merica bubuk, garam, kemangi, dan pastinya air perasan jeruk nipis. 

  1. Es Kacang Merah

Es kacang merah adalah es khas Manado yang menggunakan bahan dasar kacang merah rebus. Bahan yang digunakannya sederhana dan mudah dijumpai di pasaran seperti daun pandan, susu kental, es serut, serta sirop gula aren beraroma jahe. 

  1. Papare

Papare juga makanan khas Manado yang menggunakan bahan dasar ikan. Cara penyajiannya cukup unik, yaitu ikan tongkol yang telah ditumis dengan bumbu dimasukkan kedalam sebuah pare yang telah disayat dan dibuang bijinya, kemudian diikat dengan benang katun lalu digoreng dengan minyak panas. Adapun bahan bahan yang digunakannya seperti santan, putih telur, bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah keriting, garam juga gula. 


Baca juga: Resep Kwetiau Siram ala Resto, Cara Membuatnya Sederhana Banget


  1. Cakalang Pampis

Cakalang pampis merupakan makanan khas Manado yang menggunakan bahan dasar ikan cakalang kukus yang disuwir suwir, kemudian dicampur dengan bumbu yang telah ditumis. Bahan bahan yang digunakannya seperti bawang merah, bawang putih, jahe, cabai rawit, cabai merah, minyak kelapa, serai, daun bawang, dan garam. 

  1. Nasi Jaha

Nasi Jaha merupakan makanan khas Manado yang menggunakan bahan dasar beras ketan dan santan. Biasanya nasi jaha dinikmati dengan paduan lauk seperti ayam tuturaga, perkedel jagung, dan sambal dabu. Atau tanpa lauk pendamping pun, nasi jaha tetap lezat untuk disantap. Nasi jaha dimasak dengan cara dipanggang setelah sebelumnya diisi terlebih dahulu kedalam batang bambu berlapis daun pisang. 

Nah itu dia 8 makanan khas Manado. Makanan apa nih yang mau kamu coba?
x

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Apakah Perbedaan CV dan Cover Letter Dari Segi Pengertian?

Perbedaan CV dan cover letter dapat terlihat dari pengertiannya. Bagaimana kedua pengertian surat tersebut berbeda? Inilah poin pentingnya: Pengertian Curriculum Vitae Curriculum vitae merupakan sebuah daftar riwayat hidup yang memuat tentang biodata Anda. Termasuk daftar lengkap pendidikan serta tambahan pengalaman kerja yang dimiliki oleh sang pelamar. Jika Anda mengirim  curriculum vitae via e-mail, maka Anda harus melampirkan foto formal terbaru. Pengertian Surat Pengantar Surat pengantar adalah sebuah surat yang digunakan untuk mengantar dokumen curriculum vitae atau resume. Surat pengantar dapat Anda kirimkan untuk melamar suatu posisi tertentu. surat pengantar memuat deskripsi berkenaan motivasi Anda melamar sebuah lowongan khusus. Di samping itu juga memuat alasan mengapa Anda perlu menjadi kandidat yang terpilih untuk posisi tersebut. Tujuan Curriculum Vitae Curriculum Vitae adalah salah satu dokumen paling utama yang wajib anda siapkan ketika ingin melamar kerja, magang hingg
Post a Comment
Read more

Mengetahui Makna dari Doa dan Waktu Mustajab

Suanetizen.com - Doa memiliki pengertian sebagai ibadah yang hakiki karena ketika berdoa menunjukkan kepasrahan diri kepada Allah Swt. dan tidak paling dari Nya. Dengan berdoa kita akan senantiasa mengingat keterbatasan diri. berdoa juga menjadi kebutuhan rohani agar diri ini tenang dan selalu mengingat sang pencipta. Terdapat waktu mustajab dalam berdoa agar doa kita diterima dan dikabulkan oleh Allah. Selain itu, berdoa memiliki berbagai makna jika melakukannya dengan tulus, ikhlas dan bersungguh-sungguh. Berikut adalah ulasan mengenai makna dari berdoa yang perlu Kamu ketahui. Makna Doa dalam Al-Qur’an  1. Doa sebagai Ibadah Berdoa bisa dinilai menjadi sebuah ibadah, karena ketika berdoa seseorang telah mengakui kehambaan dirinya di hadapan Allah Swt. Ibnu Manzur yang dikutip oleh Baiquni berpendapat jika dalam Q.S Al-A’raf [7]:194 berdoa memiliki makna sebagai ibadah. Allah Swt. menentang orang-orang yang menyembah selain Allah, karena mereka menyembah berhala yang tidak dapat memb
Post a Comment
Read more

Tips Menyimpan Rendang Agar Tahan Lama dan Rasanya Tetap Nikmat

Suanetizen.com -  Apa menu makanan Anda hari ini? Rasanya memasak resep rendang padang bisa mejadi pilihan yang tepat untuk menemani santapan harian. Selain rasanya yang lezat dan nikmat, rendang juga tahan lama, sehingga cocok dimakan lagi untuk menu sahur bahkan tahan dalam beberapa hari kedepan. Biasanya memasak rendang tidak hanya dalam jumlah sedikit, tetapi dalam jumlah banyak. Apalagi pada saat hari raya atau hajatan lainya. Dengan begitu, sisa rendang bisa disimpan dalam lemari kulkas untuk makan di hari berikutnya.  Dalam sejarahnya, rendang memang dibuat oleh orang Minang sebagai bekal merantau yang bisa memakan waktu hingga berbulan-bulan. Maka dari itu, rendang dipilih sebagai bekal makanan sebab bisa lebih tahan lama. Rendang yang tahan lama ini tak terlepas dari bumbu rempahnya yang kaya ditambah proses memasaknya yang membutuhkan waktu berjam-jam sehingga mampu emnghasilkan daging rendang yang legit, enak dan konsistensinya lembut.  Tips menyimpan daging rendang padang
1 comment
Read more